Voici ma recette gourmande de muffins tout chocolat coeur fondant, facile et rapide pour des goûters maisons qui raviront les papilles de toute la famille.

Ingrédients pour 8/10 muffins

  • 1 tablette de chocolat 70%
  • 3 càs de chocolat en poudre non sucré
  • 250 g de farine
  • 2 œufs
  • 1 càc de poudre de gousse de vanille
  • 6 g de levure
  • 180 g de lait
  • 90 g de sucre
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 100 g de beurre fondu
  • Dans un récipient, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Verser le beurre fondu, fouetter légèrement, ajouter le lait, l’arôme de vanille ou la poudre de gousse de vanille, et fouetter l’ensemble.
  • Ajouter la farine, la levure et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène.
  • Incorporer les pépites de chocolat et ajouter le cacao non sucré.
  • Répartir la pâte dans des moules à muffins, ajoutez deux carrés de chocolat au centre (ne pas trop les enfoncer).
  • Enfourner à 180° pendant 25 minutes.
  • Bon goûter !

Les étapes de la recette des muffins

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