Miam… des churros ! J’adore ces pâtisseries d’origine espagnole, sous forme d’une pâte frite en forme de beignet allongé. Voici la recette, facile et rapide. Avec une sauce chocolat ou de la pâte à tartiner les churros vont vous régaler !

Les ingrédients pour la recette des churros

  • 250 g de farine
  • 260 ml d’eau
  • 1 c. à café de sel
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • Huile de friture neutre

Les étapes de la recette des churros

  • Mélangez la farine, le sel.
  • Ajoutez l’huile et l’eau bouillante.
  • Mélangez énergiquement ou avec un robot pâtissier. La pâte doit être collante, sinon vous pouvez ajouter un peu plus d’eau.
  • Versez le tout dans une poche à douille avec un embout large et cannelé , et laissez reposer au frigo au moins 15 minutes.
  • Chauffez l’huile de friture à 180°C.
  • Faites tomber des bâtonnets de 10 à 15 cm de long dans la friteuse et laissez cuire environs 3 minutes. Les churros doivent être bien dorés.
  • Saupoudrez de sucre et servez avec du Nutella (selon les goûts bien sur).

Régalez-vous !

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