Voici venu le temps de la galette ! Aujourd’hui, nous allons réaliser une galette des rois à la frangipane. Voici une recette ultra simple que vous pourrez réaliser avec vos enfants. Ne vous embêtez pas pour la pâte feuilletée: deux pâtes toutes prêtes du supermarché feront l’affaire. Pour l’appareil, on aura besoin de :
Ingrédients</p>
Ne vous embêtez pas pour la pâte feuilletée: deux pâtes toutes prêtes du supermarché feront largement l’affaire. Pour l’appareil, on aura besoin de : 140 grammes de poudre d’amande, 100 grammes de sucre, 2 oeufs, 75 grammes de beurre mou, 1 jaune d’oeuf à badigeonner pour faire dorer la pâte et une fève.
Les étapes de la recette
- Placer une pâte feuilletée sur une plaque de cuisson (conserver le papier sulfurisé), piquer la pâte avec une fourchette.
- Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, les 2 oeufs et le beurre mou.
- Etaler la pâte obtenue sur la pâte feuilletée et placer la fève.
- Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords.
- Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d’oeuf.
- Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7); vérifier régulièrement la cuisson
Franchement, pas mal du tout cette galette, je ne suis pas peu fière du résultat et les enfants aussi !
Du rififi chez les têtes blondes 
Coucou!
Bravo à vous pour cette galette qui semble vraiment délicieuse! Moi aussi, je la fais maison! C’est simple et bien moins cher qu’en boulangerie..
Bonne soirée!
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Merci! Oui elle est très bonne et super simple à réaliser!
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